健康管理は、食事の管理から。お刺身のビタミンCの内訳

お刺身のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 大根（根） （75.6%）
• 大葉 （8.9%）
• キングサーモン （8.6%）
• びんちょうマグロ （6.9%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

大根（根）	中・厚さ1cm	4.4	mg	75.6	%
大葉	葉2枚	0.52	mg	8.9	%
キングサーモン	切り身0.5切れ	0.5	mg	8.6	%
びんちょうマグロ	刺身0.5人前	0.4	mg	6.9	%