健康管理は、食事の管理から。おでんのビタミンEの内訳

おでんのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• がんもどき （32.1%）
• マダコ （25.4%）
• ゆでたまご （15.3%）
• ギンナン （6.7%）
• ちくわ （6.4%）
• その他 （14.2%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

がんもどき	中4個	3.6	mg	32.1	%
マダコ	足・中1本	2.9	mg	25.4	%
ゆでたまご	M4個	1.7	mg	15.3	%
ギンナン	25粒	0.75	mg	6.7	%
ちくわ	小サイズ6本	0.72	mg	6.4	%
はんぺん	普通サイズ1個	0.4	mg	3.6	%
和牛ヒレ	80g	0.32	mg	2.9	%
さつま揚げ	普通サイズ2個	0.32	mg	2.9	%
かまぼこ	60g	0.18	mg	1.6	%
ごぼう	1人前	0.18	mg	1.6	%
餅	中2個	0.1	mg	0.89	%
オイスターソース	大さじ4杯	0.08	mg	0.71	%
板こんにゃく	板0.3枚	0	mg	0	%
糸こんにゃく	1玉	0	mg	0	%
大根（根）	中・厚さ8cm	0	mg	0	%
カツオ昆布だし	5カップ	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	mg	0	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0	mg	0	%
じゃがいも	中2個	0	mg	0	%