健康管理は、食事の管理から。牛丼の葉酸の内訳

牛丼の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 水菜 （47.3%）
• エノキダケ （12.9%）
• 卵 （12.5%）
• 長ネギ （12.1%）
• 生しいたけ （4.3%）
• その他 （11.01%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

水菜	1人前	70	μg	47.3	%
エノキダケ	普通サイズ0.3袋	19.1	μg	12.9	%
卵	M1個	18.5	μg	12.5	%
長ネギ	中0.4本	17.9	μg	12.1	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	4.3	%
玉ねぎ	中0.25玉	5.2	μg	3.5	%
昆布だし	1カップ	4	μg	2.7	%
米・もち米	90g	3.8	μg	2.6	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	2.1	μg	1.4	%
和牛バラ	60g	1.2	μg	0.81	%
糸こんにゃく	80g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%