健康管理は、食事の管理から。そうめんのビタミンB2の内訳

そうめんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 焼きのり （35.5%）
• 小口ネギ （28.5%）
• めんつゆ（ストレート） （24.4%）
• 手延べそうめん（ゆで） （10.2%）
• 練りわさび （1.4%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

焼きのり	大0.5枚	0.03	mg	35.5	%
小口ネギ	中0.5本	0.03	mg	28.5	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	0.02	mg	24.4	%
手延べそうめん（ゆで）	100g	0.01	mg	10.2	%
練りわさび	小1盛り	0	mg	1.4	%
ゴマ	0g	0	mg	0	%