健康管理は、食事の管理から。味噌煮込みうどん（平野屋）のビタミンB12の内訳

味噌煮込みうどん（平野屋）のビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• カツオ昆布だし （60.1%）
• 卵 （29.8%）
• 若鶏モモ （9.3%）
• かまぼこ （0.77%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオ昆布だし	1.3カップ	0.78	μg	60.1	%
卵	M1個	0.39	μg	29.8	%
若鶏モモ	30g	0.12	μg	9.3	%
かまぼこ	薄切り1切れ	0.01	μg	0.77	%
油揚げ	5g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
米みそ（赤）	大さじ1.5杯	0	μg	0	%
干ししいたけ	中0.5個	0	μg	0	%
長ネギ	中0.5本	0	μg	0	%
うどん（ゆで）	1玉	0	μg	0	%