健康管理は、食事の管理から。とろろ昆布とおくらの味噌汁のビタミンB2の内訳

とろろ昆布とおくらの味噌汁のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• オクラ （36.7%）
• カツオ昆布だし （32%）
• 小口ネギ （17.9%）
• とろろ昆布 （9%）
• 米みそ（甘） （4.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

オクラ	中3本	0.02	mg	36.7	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.02	mg	32	%
小口ネギ	中0.2本	0.01	mg	17.9	%
とろろ昆布	2g	0.01	mg	9	%
米みそ（甘）	大さじ0.15杯	0	mg	4.3	%