健康管理は、食事の管理から。ちり鍋のビタミンB2の内訳

ちり鍋のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• マイタケ （30.4%）
• 卵 （25.5%）
• 白菜 （20.7%）
• 若鶏ムネ （6.2%）
• カツオだし （5.5%）
• その他 （11.86%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

マイタケ	中0.5株	0.22	mg	30.4	%
卵	M1個	0.18	mg	25.5	%
白菜	中・葉5枚	0.15	mg	20.7	%
若鶏ムネ	50g	0.05	mg	6.2	%
カツオだし	2カップ	0.04	mg	5.5	%
小口ネギ	中0.5本	0.03	mg	3.9	%
味付けのり	8切サイズ0.25袋	0.02	mg	2.4	%
黒砂糖	大さじ1杯	0.01	mg	1.9	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.01	mg	1.4	%
長ネギ	中0.2本	0.01	mg	0.88	%
米・もち米	60g	0.01	mg	0.83	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0	mg	0.55	%
板こんにゃく	板0.25枚	0	mg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%