健康管理は、食事の管理から。ぶりのあら炊きのビタミンB6の内訳

ぶりのあら炊きのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• ブリ （75.8%）
• カツオだし （11.3%）
• 濃口しょうゆ （8.6%）
• ショウガ （3.7%）
• 料理酒 （0.42%）
• その他 （0.17%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ブリ	切り身0.4切れ	0.13	mg	75.8	%
カツオだし	0.5カップ	0.02	mg	11.3	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.02	mg	8.6	%
ショウガ	0.5片	0.01	mg	3.7	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0.42	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	mg	0.17	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0	mg	0	%