健康管理は、食事の管理から。残り野菜の味噌汁のビタミンB6の内訳

残り野菜の味噌汁のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• ほんしめじ （25.3%）
• エノキダケ （23.4%）
• カツオ昆布だし （22.9%）
• 小口ネギ （14.9%）
• 大根（根） （11.5%）
• その他 （2.1%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ほんしめじ	中0.2株	0.02	mg	25.3	%
エノキダケ	普通サイズ0.2袋	0.02	mg	23.4	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.02	mg	22.9	%
小口ネギ	中0.25本	0.01	mg	14.9	%
大根（根）	中・厚さ0.5cm	0.01	mg	11.5	%
米みそ（甘）	大さじ0.25杯	0	mg	2.1	%