健康管理は、食事の管理から。水炊きのビタミンEの内訳

水炊きのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 黒鯛 （41.4%）
• 卵 （25.4%）
• 白菜 （11.8%）
• さつま揚げ （9.5%）
• 小口ネギ （7.7%）
• その他 （4.2%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

黒鯛	中0.25尾	0.7	mg	41.4	%
卵	M1個	0.43	mg	25.4	%
白菜	中・葉1枚	0.2	mg	11.8	%
さつま揚げ	普通サイズ1個	0.16	mg	9.5	%
小口ネギ	中0.25本	0.13	mg	7.7	%
餅	40g	0.04	mg	2.4	%
絹ごし豆腐	30g	0.03	mg	1.8	%
米・もち米	40g	0	mg	0	%
生しいたけ	中3個	0	mg	0	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	15g	0	mg	0	%
一味唐辛子	大さじ0.2杯	0	mg	0	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0	mg	0	%
米酢	大さじ1杯	0	mg	0	%
マイタケ	中0.25株	0	mg	0	%