健康管理は、食事の管理から。野菜のカリウムの内訳

野菜のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 長ネギ （49.3%）
• ほうれん草 （35.4%）
• 生しいたけ （14.4%）
• かいわれ大根 （0.68%）
• 食塩 （0.21%）
• その他 （0.02%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

長ネギ	中2本	288	mg	49.3	%
ほうれん草	中1株	207	mg	35.4	%
生しいたけ	中2個	84	mg	14.4	%
かいわれ大根	普通サイズ0.1パック	4	mg	0.68	%
食塩	小さじ0.2杯	1.2	mg	0.21	%
こしょう	2振り	0.12	mg	0.02	%
植物油	大さじ0.3杯	0	mg	0	%