健康管理は、食事の管理から。野菜炒め　もやし/ぶなしめじ/ピーマンのタンパク質の内訳

野菜炒め　もやし/ぶなしめじ/ピーマンのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 緑豆もやし （49.5%）
• ぶなしめじ （35.4%）
• ピーマン （9.2%）
• 中華だし （5.8%）
• こしょう （0.15%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

緑豆もやし	200g	3.4	g	49.5	%
ぶなしめじ	中1株	2.4	g	35.4	%
ピーマン	中2個	0.63	g	9.2	%
中華だし	50g	0.4	g	5.8	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.15	%
ごま油	小さじ1杯	0	g	0	%