健康管理は、食事の管理から。水餃子　野菜　6個のビタミンAの内訳

水餃子　野菜　6個のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• ニラ （81.9%）
• 白菜 （17.7%）
• 長ネギ （0.44%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

ニラ	10g	37	μgRE	81.9	%
白菜	中・葉1枚	8	μgRE	17.7	%
長ネギ	20g	0.2	μgRE	0.44	%
木綿豆腐	60g	0	μgRE	0	%
きくらげ	0.5人前	0	μgRE	0	%
生しいたけ	中1個	0	μgRE	0	%
餃子の皮	市販品6枚	0	μgRE	0	%
料理酒	5g	0	μgRE	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μgRE	0	%
食塩	1g	0	μgRE	0	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0	μgRE	0	%
薄口しょうゆ	5g	0	μgRE	0	%
ショウガ	0.5片	0	μgRE	0	%