健康管理は、食事の管理から。キャベツスープのビタミンB2の内訳

キャベツスープのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ブロッコリー （40.8%）
• キャベツ （36.7%）
• にんじん （13.1%）
• 玉ねぎ （7.8%）
• 固形コンソメ （1.6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ブロッコリー	50g	0.1	mg	40.8	%
キャベツ	葉6枚	0.09	mg	36.7	%
にんじん	中0.4本	0.03	mg	13.1	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.02	mg	7.8	%
固形コンソメ	固形1個	0	mg	1.6	%