健康管理は、食事の管理から。野菜のビタミンCの内訳

野菜のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 長ネギ （53.4%）
• ほうれん草 （31.8%）
• 生しいたけ （9.1%）
• かいわれ大根 （5.7%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

長ネギ	中2本	17.6	mg	53.4	%
ほうれん草	中1株	10.5	mg	31.8	%
生しいたけ	中2個	3	mg	9.1	%
かいわれ大根	普通サイズ0.1パック	1.9	mg	5.7	%
こしょう	2振り	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.2杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.3杯	0	mg	0	%