健康管理は、食事の管理から。刺身盛りのビタミンCの内訳

刺身盛りのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 大根（根） （31.3%）
• わさび （21.3%）
• 大葉 （14.8%）
• イトヨリ （11.4%）
• 本マグロ （11.4%）
• その他 （9.9%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

大根（根）	中・厚さ0.5cm	2.2	mg	31.3	%
わさび	小1盛り	1.5	mg	21.3	%
大葉	葉4枚	1	mg	14.8	%
イトヨリ	40g	0.8	mg	11.4	%
本マグロ	40g	0.8	mg	11.4	%
ヤリイカ	35g	0.7	mg	9.9	%
アジ	40g	0	mg	0	%
たまりしょうゆ	大さじ0.5杯	0	mg	0	%