健康管理は、食事の管理から。野菜炒め　もやし/ぶなしめじ/ピーマンの葉酸の内訳

野菜炒め　もやし/ぶなしめじ/ピーマンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 緑豆もやし （65.1%）
• ぶなしめじ （20%）
• ピーマン （14.5%）
• 中華だし （0.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

緑豆もやし	200g	82	μg	65.1	%
ぶなしめじ	中1株	25.2	μg	20	%
ピーマン	中2個	18.2	μg	14.5	%
中華だし	50g	0.5	μg	0.4	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%