健康管理は、食事の管理から。水餃子　野菜　6個の葉酸の内訳

水餃子　野菜　6個の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （57.2%）
• 長ネギ （10.5%）
• ニラ （7.2%）
• 木綿豆腐 （6.8%）
• 生しいたけ （5.9%）
• その他 （12.48%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉1枚	61	μg	57.2	%
長ネギ	20g	11.2	μg	10.5	%
ニラ	10g	7.7	μg	7.2	%
木綿豆腐	60g	7.2	μg	6.8	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	5.9	%
ニンニク	中国産サイズ1片	5.5	μg	5.2	%
餃子の皮	市販品6枚	3.6	μg	3.4	%
きくらげ	0.5人前	2.2	μg	2	%
薄口しょうゆ	5g	1.6	μg	1.5	%
ショウガ	0.5片	0.4	μg	0.38	%
料理酒	5g	0	μg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%
食塩	1g	0	μg	0	%