健康管理は、食事の管理から。煮魚のビタミンB2の内訳

煮魚のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 銀だら （78.9%）
• ごぼう （15.8%）
• 大根（根） （5.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

銀だら	切り身1切れ	0.06	mg	78.9	%
ごぼう	1人前	0.01	mg	15.8	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0	mg	5.3	%