健康管理は、食事の管理から。から揚げの葉酸の内訳

から揚げの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （69.9%）
• 若鶏モモ （16.6%）
• 濃口しょうゆ （7.5%）
• ショウガ （6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M0.5個	9.2	μg	69.9	%
若鶏モモ	20g	2.2	μg	16.6	%
濃口しょうゆ	3g	0.99	μg	7.5	%
ショウガ	1片	0.8	μg	6	%
片栗粉	大さじ1杯	0	μg	0	%
こしょう	3振り	0	μg	0	%
本みりん	1.5g	0	μg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%
食塩	1.5g	0	μg	0	%
料理酒	3g	0	μg	0	%