健康管理は、食事の管理から。リヨン風サラダの食塩相当量の内訳

リヨン風サラダの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （67.8%）
• 卵 （19.6%）
• レバー（鶏） （6.8%）
• 水菜 （5.7%）
• クレソン （0.11%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	小さじ0.1杯	0.59	g	67.8	%
卵	M1個	0.17	g	19.6	%
レバー（鶏）	焼き鳥1串	0.06	g	6.8	%
水菜	1人前	0.05	g	5.7	%
クレソン	葉部分1枝	0	g	0.11	%
ぶどう酢	大さじ1杯	0	g	0	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	g	0	%
トマト	中1個	0	g	0	%
サニーレタス	1人前	0	g	0	%