健康管理は、食事の管理から。鮭のアラ入りはくさい鍋のビタミンB2の内訳

鮭のアラ入りはくさい鍋のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• つみれ （23.1%）
• ホタテ貝 （22.4%）
• にんじん （15.4%）
• 白菜 （11.6%）
• 厚揚げ （7.5%）
• その他 （20.03%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

つみれ	普通サイズ2個	0.12	mg	23.1	%
ホタテ貝	中2個	0.12	mg	22.4	%
にんじん	中1本	0.08	mg	15.4	%
白菜	200g	0.06	mg	11.6	%
厚揚げ	普通サイズ1枚	0.04	mg	7.5	%
玉ねぎ	中1玉	0.04	mg	7.3	%
紅鮭	4切れ	0.03	mg	5.8	%
長ネギ	中0.5本	0.02	mg	3.1	%
さつまいも	50g	0.02	mg	2.9	%
ブラックタイガー	中1尾	0	mg	0.81	%
おろししょうが	小1盛り	0	mg	0.12	%