健康管理は、食事の管理から。牛蒡と挽肉とキャベツ鍋のビタミンCの内訳

牛蒡と挽肉とキャベツ鍋のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• キャベツ （73.2%）
• 小口ネギ （15.7%）
• ごぼう （5.4%）
• 合挽ミンチ （3.6%）
• おろししょうが （2.1%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

キャベツ	200g	82	mg	73.2	%
小口ネギ	中1本	17.6	mg	15.7	%
ごぼう	200g	6	mg	5.4	%
合挽ミンチ	200g	4	mg	3.6	%
おろししょうが	小1盛り	2.4	mg	2.1	%
生ワカメ	3人前	0	mg	0	%