健康管理は、食事の管理から。豆腐と厚揚げチリ産鮭の味噌キムチスープのビタミンEの内訳

豆腐と厚揚げチリ産鮭の味噌キムチスープのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 厚揚げ （24.7%）
• 白菜（キムチ） （23.8%）
• 木綿豆腐 （23.8%）
• ごぼう （12.8%）
• 紅鮭 （9.3%）
• その他 （5.67%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

厚揚げ	普通サイズ1枚	1	mg	24.7	%
白菜（キムチ）	5食分	1	mg	23.8	%
木綿豆腐	500g	1	mg	23.8	%
ごぼう	3人前	0.54	mg	12.8	%
紅鮭	6切れ	0.39	mg	9.3	%
麦みそ	大さじ3杯	0.22	mg	5.1	%
生ワカメ	3人前	0.02	mg	0.57	%
昆布だし	3カップ	0	mg	0	%
大根（根）	中・厚さ10cm	0	mg	0	%