健康管理は、食事の管理から。鮭のアラ入りはくさい鍋の葉酸の内訳

鮭のアラ入りはくさい鍋の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （37%）
• にんじん （13.9%）
• 玉ねぎ （13.3%）
• ホタテ貝 （10.6%）
• 厚揚げ （9.1%）
• その他 （16.18%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	200g	122	μg	37	%
にんじん	中1本	46	μg	13.9	%
玉ねぎ	中1玉	43.7	μg	13.3	%
ホタテ貝	中2個	34.8	μg	10.6	%
厚揚げ	普通サイズ1枚	29.9	μg	9.1	%
さつまいも	50g	24.5	μg	7.4	%
長ネギ	中0.5本	22.4	μg	6.8	%
紅鮭	4切れ	2.6	μg	0.79	%
ブラックタイガー	中1尾	2.1	μg	0.64	%
つみれ	普通サイズ2個	1.8	μg	0.55	%
おろししょうが	小1盛り	0	μg	0	%