健康管理は、食事の管理から。菜っ葉のみそしるの葉酸の内訳

菜っ葉のみそしるの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• チンゲン菜 （82.3%）
• 木綿豆腐 （11.2%）
• 米みそ（甘） （4.7%）
• 油揚げ （1.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

チンゲン菜	中4株	264	μg	82.3	%
木綿豆腐	普通サイズ1丁	36	μg	11.2	%
米みそ（甘）	大さじ4杯	15.1	μg	4.7	%
油揚げ	薄揚げ1枚	5.7	μg	1.8	%
カツオだし	5カップ	0	μg	0	%