健康管理は、食事の管理から。豚キムチ鍋の葉酸の内訳

豚キムチ鍋の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大豆もやし （54.3%）
• ニラ （31.5%）
• 白菜（キムチ） （13.8%）
• 豚バラ （0.51%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大豆もやし	250g	213	μg	54.3	%
ニラ	2束	123	μg	31.5	%
白菜（キムチ）	3食分	54	μg	13.8	%
豚バラ	1人前	2	μg	0.51	%
カツオだし	1カップ	0	μg	0	%