健康管理は、食事の管理から。キムチチゲのタンパク質の内訳

キムチチゲのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚モモ （62.3%）
• 絹ごし豆腐 （27.9%）
• 白菜（キムチ） （4.3%）
• 白菜 （3%）
• 生しいたけ （1.7%）
• その他 （0.76%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚モモ	80g	16.4	g	62.3	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	7.4	g	27.9	%
白菜（キムチ）	1食分	1.1	g	4.3	%
白菜	中・葉1枚	0.8	g	3	%
生しいたけ	中1個	0.45	g	1.7	%
長ネギ	中0.5本	0.2	g	0.76	%