健康管理は、食事の管理から。マーボー豆腐のビタミンCの内訳

マーボー豆腐のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• じゃがいも （57.1%）
• 小口ネギ （42.5%）
• 豆板醤 （0.43%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

じゃがいも	中0.25個	11.8	mg	57.1	%
小口ネギ	中0.5本	8.8	mg	42.5	%
豆板醤	1人分	0.09	mg	0.43	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
小口ネギ	0g	0	mg	0	%
木綿豆腐	普通サイズ0丁	0	mg	0	%
ごま油	小さじ0.25杯	0	mg	0	%
片栗粉	大さじ1杯	0	mg	0	%
鶏ガラだし	0.3カップ	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.2杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.2杯	0	mg	0	%
米みそ（赤）	0g	0	mg	0	%
ショウガ	0片	0	mg	0	%
ニンニク	中国産サイズ0片	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.2杯	0	mg	0	%
豚ミンチ	0g	0	mg	0	%