健康管理は、食事の管理から。マカロニサラダの葉酸の内訳

マカロニサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （77.4%）
• 卵 （9.2%）
• 豆乳（無調整） （8.3%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （2.6%）
• にんじん （2.3%）
• その他 （0.28%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	100g	78	μg	77.4	%
卵	M0.5個	9.2	μg	9.2	%
豆乳（無調整）	30g	8.4	μg	8.3	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	20g	2.6	μg	2.6	%
にんじん	10g	2.3	μg	2.3	%
マヨネーズ	大さじ1杯	0.28	μg	0.28	%