健康管理は、食事の管理から。肉じゃがのビタミンB12の内訳

肉じゃがのビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• カツオ昆布だし （85.8%）
• 豚モモ （12.9%）
• 濃口しょうゆ （1.3%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオ昆布だし	1カップ	0.6	μg	85.8	%
豚モモ	30g	0.09	μg	12.9	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.01	μg	1.3	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
にんじん	10g	0	μg	0	%
じゃがいも	中1個	0	μg	0	%