健康管理は、食事の管理から。カレーうどんの葉酸の内訳

カレーうどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ほうれん草 （50.9%）
• ぶなしめじ （20.4%）
• 卵 （15%）
• 薄口しょうゆ （4.5%）
• うどん（ゆで） （4%）
• その他 （5.15%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ほうれん草	中1株	63	μg	50.9	%
ぶなしめじ	中1株	25.2	μg	20.4	%
卵	M1個	18.5	μg	15	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	5.6	μg	4.5	%
うどん（ゆで）	1玉	5	μg	4	%
にんじん	20g	4.6	μg	3.7	%
カレー粉	2g	1.2	μg	0.97	%
カツオ昆布だし	40g	0.4	μg	0.32	%
豚モモ	10g	0.2	μg	0.16	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%