健康管理は、食事の管理から。ゴーヤチャンプルーの食塩相当量の内訳

ゴーヤチャンプルーの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （53.6%）
• 食塩 （36.6%）
• 卵 （6.4%）
• 豚バラ （3%）
• かつお節 （0.44%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	5g	0.73	g	53.6	%
食塩	0.5g	0.5	g	36.6	%
卵	M0.5個	0.09	g	6.4	%
豚バラ	40g	0.04	g	3	%
かつお節	2g	0.01	g	0.44	%
ごま油	小さじ2杯	0	g	0	%
料理酒	2.5g	0	g	0	%
木綿豆腐	40g	0	g	0	%
ゴーヤ	50g	0	g	0	%