健康管理は、食事の管理から。メンチカツのタンパク質の内訳

メンチカツのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 牛ミンチ （79%）
• 卵 （11%）
• 乾燥パン粉 （7.9%）
• 小麦粉（薄力粉） （1%）
• 玉ねぎ （0.75%）
• その他 （0.34%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

牛ミンチ	100g	19	g	79	%
卵	M0.5個	2.6	g	11	%
乾燥パン粉	13g	1.9	g	7.9	%
小麦粉（薄力粉）	3g	0.24	g	1	%
玉ねぎ	20g	0.18	g	0.75	%
とんかつソース	大さじ0.5杯	0.07	g	0.3	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.04	%
植物油	18g	0	g	0	%
食塩	0.5g	0	g	0	%