健康管理は、食事の管理から。レバニラ炒めのビタミンCの内訳

レバニラ炒めのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• レバー（豚） （53%）
• おろししょうが （22.7%）
• ニラ （16.7%）
• 大豆もやし （7.6%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

レバー（豚）	70g	14	mg	53	%
おろししょうが	5g	6	mg	22.7	%
ニラ	0.5束	4.4	mg	16.7	%
大豆もやし	40g	2	mg	7.6	%
植物油	10g	0	mg	0	%
片栗粉	大さじ1杯	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
こしょう	1振り	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	mg	0	%
おろしニンニク	5g	0	mg	0	%