健康管理は、食事の管理から。海鮮サラダのビタミンB2の内訳

海鮮サラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• タラバガニ （31.2%）
• ホタテ貝 （21.5%）
• 数の子 （16.3%）
• サザエ （8%）
• かいわれ大根 （7.7%）
• その他 （15.1%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

タラバガニ	中0.2杯	0.04	mg	31.2	%
ホタテ貝	中0.5個	0.03	mg	21.5	%
数の子	0.2個	0.02	mg	16.3	%
サザエ	中0.3個	0.01	mg	8	%
かいわれ大根	普通サイズ0.2パック	0.01	mg	7.7	%
玉ねぎ	中0.2玉	0.01	mg	5.6	%
ミル貝	寿司0.5貫分	0.01	mg	5.2	%
甘エビ	中2匹	0	mg	2.2	%
マヨネーズ	大さじ0.2杯	0	mg	2.1	%