健康管理は、食事の管理から。野菜炒めのビタミンB2の内訳

野菜炒めのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• マイタケ （59.2%）
• ウインナーソーセージ （12.6%）
• 大豆もやし （8.5%）
• キャベツ （7.2%）
• 中華だし （7.2%）
• その他 （5.33%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

マイタケ	50g	0.25	mg	59.2	%
ウインナーソーセージ	中2本	0.05	mg	12.6	%
大豆もやし	1人前	0.04	mg	8.5	%
キャベツ	葉2枚	0.03	mg	7.2	%
中華だし	0.5カップ	0.03	mg	7.2	%
玉ねぎ	中0.3玉	0.01	mg	2.8	%
ピーマン	中1個	0.01	mg	2.5	%
こしょう	1振り	0	mg	0.03	%
オリーブオイル	5g	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%