健康管理は、食事の管理から。てんぷらの亜鉛の内訳

てんぷらの亜鉛の内訳グラフ

亜鉛の内訳グラフ

• マイワシ（生） （35.3%）
• レンコン （15.4%）
• 玉ねぎ （14.6%）
• さつまいも （11.8%）
• 卵 （10%）
• その他 （12.87%）

亜鉛とは

亜鉛は、細胞の生成や味覚の正常化、性機能の成熟、食欲増進などに役立つ栄養素です。
加工食品やレトルトなどを多く食べると不足しがちになりますが、普通に食事している限りは心配ありません。

不足すると･･･
味覚障害を起こしたり、皮膚や爪、毛髪のトラブルや食欲不振、免疫力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
不足している場合と同じく、免疫力を低下させてしまいます。
サプリメントなどは必ず摂取量を守るように注意しましょう。

一覧表

マイワシ（生）	中1尾	0.28	mg	35.3	%
レンコン	中・厚さ1cm	0.12	mg	15.4	%
玉ねぎ	中0.3玉	0.11	mg	14.6	%
さつまいも	中0.2個	0.09	mg	11.8	%
卵	6g	0.08	mg	10	%
大葉	葉2枚	0.03	mg	3.3	%
濃口しょうゆ	2.5g	0.02	mg	2.9	%
小麦粉（薄力粉）	6g	0.02	mg	2.3	%
シシトウガラシ	中1本	0.02	mg	1.9	%
梅	中0.8個	0.01	mg	1.7	%
大根（根）	5g	0.01	mg	0.64	%
おろししょうが	1g	0	mg	0.13	%
カツオだし	10g	0	mg	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
植物油	10g	0	mg	0	%