健康管理は、食事の管理から。生姜汁（小松菜と鶏肉）のエネルギーの内訳

生姜汁（小松菜と鶏肉）のエネルギーの内訳グラフ

エネルギーの内訳グラフ

• 米みそ（白） （28%）
• めんつゆ（ストレート） （26.8%）
• にんじん （15%）
• 小口ネギ （10.9%）
• 若鶏ササミ （7%）
• その他 （12.31%）

エネルギーとは

生命が活動を行っていくために必要な「燃料」のことです。
食べ物から燃料を補給し、運動することで燃料を消費します。

不足すると･･･
免疫の低下や、体力の低下が懸念されます。
たとえダイエット中であっても、基礎代謝に必要な最低カロリーを摂取しなければ、エネルギー不足となり、健康を維持することはできません。

摂りすぎると･･･
使い切れない余剰エネルギーが脂肪などに蓄積され、肥満の原因となります。

一覧表

米みそ（白）	大さじ0.8杯	27.6	kcal	28	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	26.4	kcal	26.8	%
にんじん	中0.2本	14.8	kcal	15	%
小口ネギ	中1本	10.8	kcal	10.9	%
若鶏ササミ	中0.2枚	6.9	kcal	7	%
なめこ	普通サイズ0.3袋	4.5	kcal	4.6	%
エノキダケ	普通サイズ0.2袋	3.7	kcal	3.8	%
小松菜	中0.3株	2.1	kcal	2.1	%
さやいんげん	0.2人前	1.2	kcal	1.2	%
ショウガ	0.2片	0.6	kcal	0.61	%