健康管理は、食事の管理から。てんぷらの脂質の内訳

てんぷらの脂質の内訳グラフ

脂質の内訳グラフ

• 植物油 （69%）
• マイワシ（生） （24%）
• 卵 （4.3%）
• 小麦粉（薄力粉） （0.7%）
• さつまいも （0.63%）
• その他 （1.39%）

脂質とは

脂質は、体のエネルギー源として、特に心臓を動かすエネルギーとして重要な栄養素です。
できるだけ動物性油脂を控え、必須脂肪酸を含む植物性の良質な油脂分を摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
体力や免疫力が低下し、倦怠感や体調不良を引き起こします。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化などの生活習慣病の原因になります。

一覧表

植物油	10g	10	g	69	%
マイワシ（生）	中1尾	3.5	g	24	%
卵	6g	0.62	g	4.3	%
小麦粉（薄力粉）	6g	0.1	g	0.7	%
さつまいも	中0.2個	0.09	g	0.63	%
梅	中0.8個	0.07	g	0.47	%
玉ねぎ	中0.3玉	0.06	g	0.39	%
レンコン	中・厚さ1cm	0.04	g	0.28	%
シシトウガラシ	中1本	0.02	g	0.1	%
カツオだし	10g	0.01	g	0.07	%
おろししょうが	1g	0.01	g	0.04	%
大根（根）	5g	0.01	g	0.03	%
大葉	葉2枚	0	g	0.01	%
濃口しょうゆ	2.5g	0	g	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	g	0	%