健康管理は、食事の管理から。てんぷらのビタミンB12の内訳

てんぷらのビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• マイワシ（生） （96.1%）
• 卵 （2.2%）
• カツオだし （1.6%）
• 濃口しょうゆ （0.1%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

マイワシ（生）	中1尾	2.4	μg	96.1	%
卵	6g	0.05	μg	2.2	%
カツオだし	10g	0.04	μg	1.6	%
濃口しょうゆ	2.5g	0	μg	0.1	%
大葉	葉2枚	0	μg	0	%
梅	中0.8個	0	μg	0	%
さつまいも	中0.2個	0	μg	0	%
シシトウガラシ	中1本	0	μg	0	%
レンコン	中・厚さ1cm	0	μg	0	%
玉ねぎ	中0.3玉	0	μg	0	%
おろししょうが	1g	0	μg	0	%
大根（根）	5g	0	μg	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
植物油	10g	0	μg	0	%
小麦粉（薄力粉）	6g	0	μg	0	%