健康管理は、食事の管理から。てんぷらのビタミンB6の内訳

てんぷらのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• さつまいも （32.5%）
• マイワシ（生） （27.8%）
• 玉ねぎ （18.7%）
• レンコン （9.1%）
• シシトウガラシ （4.9%）
• その他 （7.03%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

さつまいも	中0.2個	0.13	mg	32.5	%
マイワシ（生）	中1尾	0.11	mg	27.8	%
玉ねぎ	中0.3玉	0.07	mg	18.7	%
レンコン	中・厚さ1cm	0.04	mg	9.1	%
シシトウガラシ	中1本	0.02	mg	4.9	%
梅	中0.8個	0.01	mg	2.1	%
卵	6g	0	mg	1.2	%
濃口しょうゆ	2.5g	0	mg	1.1	%
大葉	葉2枚	0	mg	0.96	%
大根（根）	5g	0	mg	0.63	%
カツオだし	10g	0	mg	0.51	%
小麦粉（薄力粉）	6g	0	mg	0.45	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	mg	0.08	%
おろししょうが	1g	0	mg	0	%
植物油	10g	0	mg	0	%