健康管理は、食事の管理から。麻婆なすの栄養バランスを見てみよう

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麻婆なすの詳細

材料

＊豚ミンチ 100g 221 kcal
＊植物油 大さじ0.5杯 59.9 kcal
＊ニンニク 中国産サイズ0.5片 4 kcal
＊ショウガ 0.5片 1.5 kcal
＊小口ネギ 中0.25本 2.7 kcal
＊豆板醤 1人分 1.8 kcal
＊米みそ（赤） 6g 11.2 kcal
＊料理酒 大さじ0.5杯 13.7 kcal
＊濃口しょうゆ 大さじ0.5杯 6.4 kcal
＊砂糖（上白糖） 小さじ0.5杯 5.8 kcal
＊鶏ガラだし 0.3カップ 4.2 kcal
＊片栗粉 大さじ0.5杯 16.5 kcal
＊ごま油 小さじ0.5杯 18.4 kcal
＊ナス 中4本 61.6 kcal
＊小口ネギ 5g 1.4 kcal
    429.9 kcal
麻婆なす

栄養成分

※1日の摂取上限量に対する割合を示しています
＊エネルギー 429.9 kcal
 
23.5%
 内訳
＊炭水化物 26.2 g
 
8.1%
 内訳
＊タンパク質 24.4 g
 
26.6%
 内訳
＊ナトリウム 1106 mg
 
35.1%
 内訳
＊脂質 24.5 g
 
48.2%
 内訳
＊カリウム 1113 mg
 
37.1%
 内訳
＊カルシウム 85.6 mg
 
3.7%
 内訳
＊鉄 3 mg
 
7.5%
 内訳
＊亜鉛 3.3 mg
 
11%
 内訳
＊ビタミンA 66.5 μgRE
 
2.2%
 内訳
＊ビタミンB1 0.8 mg
 
72.7%
 内訳
＊ビタミンB2 0.5 mg
 
41.6%
 内訳
＊ビタミンB6 0.6 mg
 
1%
 内訳
＊ビタミンB12 0.7 μg
 
29.1%
 内訳
＊ビタミンC 20.3 mg
 
20.3%
 内訳
＊ビタミンD 0.5 μg
 
1%
 内訳
＊ビタミンE 2.4 mg
 
0.3%
 内訳
＊ビタミンK 66.2 μg
 
101.8%
 内訳
＊葉酸 122 μg
 
12.2%
 内訳
＊コレステロール 79 mg
 
12.1%
 内訳
＊食物繊維 7.2 g
 
36%
 内訳
＊食塩相当量 2.8 g
 
35%
 内訳


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