dingo21さん
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07年08月18日（土）
自家製カレー粉 |
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< 休暇はグータラが一...
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【朝ごはん】
昨日の残りのグリーンカレー
【昼ごはん】
？？？
【間食】
カロリーメイト2本
【晩ごはん】
くさや+鮭の粕漬
【夜食】
なし
【酒量】
缶チューハイ2本+焼酎2杯
【今日の感想】
いやー、休みも4日目になるとなんか落ちつかへん・・という感じか。
別に仕事に行きたいわけではないけど、休んでてもすることがないというか・・
むなしいなあ。
こんな気分を吹き飛ばそうと、午後からカレー粉作りに精を出すことにする。そういえば趣味のカレー粉作りもしばらくご無沙汰してたし、久しぶりに自家製カレー粉を作ってみよう。
ホールスパイスから作るカレー粉は、市販のカレー粉と違って独特の味わいがある。
市販のカレー粉は完成品、いわば優等生だけれど自家製は荒々しいツッパリヤンキーといったところか。
決して洗練されていないけど、個性的。
作るたびに香りが多少違うけれどそれはそれでまた楽しい。
まあ、結局は毎回作る量と使う量、すなわち需要と供給がアンバランスなためほとんど完成品は人にあげている。
でも、みんなおいしいといってくれる（お世辞か）ので、つくり甲斐があるというもんや。
ちなみに配合のレシピはぜんぜん秘伝でもなんでもなく、みんなに教えてあげるよと言っているのに、未だに聞かれたことは一度もない。
確かに自分で作るよりは、もらうか買うかしたほうが楽やし。
でも、過去の作例を元に今回はこれを増やそう、あれを減らそうと試行錯誤しているときは、子供の頃の化学の実験を行っているようで、他のことは何も考えなくなる。
結構、ストレス解消にはいいと思う。
FC東京またまたホームで敗戦。
ホームでここまで弱い東京は見たことがない。
一体どうしてしまったのか。
こんなストレスの溜まる試合ばっかりなら、来年の年間チケット値下げしてくれ。
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