エルフショットさん
最新の記録ノート
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08年01月07日(月)
無油料理 ビーフシチュー |
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< 案外に疲労
| 久しぶりのr墨田公... >
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なんか料理自体が無油と矛盾してますが…
単純に肉焼く時にバターとか、ニンジン、ジャガイモ、
タマネギを炒める時に油とか使用し無いってコトですが。
シチュー自体は、市販のルウータイプの奴を使用しました。
さすがに全部造るとなると一日かがりになりますので。
煮込み自体は、約1時間。
焦って食べ、舌、ちょっと火傷しました(笑)
牛肉のみの脂しかないので、これはこれで懐かしい
昔のビーフシチューの味になってましたです。
一応、大盛り5皿分はありますので、明日か明後日くらい
の奴が、一番上手いと思います。
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