falling13さん
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09年05月18日(月)
肉じゃがな日々 |
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日曜日に肉じゃがを作った。 熊本単身赴任中にマスターしたメニュー。 最近はちゃんと肉じゃがっぽい味になってきた。
今まで砂糖をふんだんに使っていたんだが、単身赴任のお師匠さんから「砂糖は買うものではなく、使う分はヨーグルトのおまけでOK」と言われた教えを守っていたんだが、ついにヨーグルトのおまけの在庫が、肉じゃがのおかげでなくなってきた。
今回は仕方ないので、砂糖を入れるパートでみりん(実際にはみりん風調味料)を入れてお茶を濁したんだが、なんとなくしつこさがないというか、物足りないっすねえ。
でも、しばらく毎食のおともだなあ。
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