pippo7さん
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17年05月21日(日)
BBQ。 |
< 睡眠。
| ローストチキン。 >
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今日は待ちに待ったBBQの日。 週末にたっぷりのお肉とお酒を頂くため、ずっと楽しみにしてきた。 鹿肉のロース、モモ、鶏肉の肩とモモとレバーとハツ、豚バラ肉、牛肉のサガリ、ロース塊、合鴨のロース肉。 色々な肉の色々な部位を少しずつ、岩手産の第1級炭火で。 野菜も自家製のアスパラガス、椎茸。今年の椎茸はとても出来が良く食べきれないほど。 肉厚でとても美味しい。あとは玉ねぎとプチトマト。それと頂いた孟宗筍も焼いてみる。 肉と野菜のバランスが最高。 知人が自家製のりんごで作ったシードルを1ダース分けてくれたから、冷蔵庫でキンキンに冷やしてゴクリ。 美味しい食事とお酒で大満足。 たっぷり食べてもまだ炭が残っていたから、サンマと鮭も焼いておく。 両親は夕食に筍ご飯とサンマを食べるらしく、鮭は明日の朝食にのるらしい。 これなら夕食は絶対に要らない、というまで食べた、飲んだ。 30°C超えの真夏日だったけれども、最高の休日。
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