pippo7さん
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17年09月26日(火)
フレンチトースト。 |
< もみじ饅頭。
| お菓子。 >
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朝から旦那さんがフレンチトーストが食べたいというので、焼いてみる。 ボウルに卵と牛乳、バニラエキストラクトを泡立て器で混ぜ、 大きめの琺瑯のバットに流しいれ、ふわふわの食パンをゆっくりと浸す。 フライパンに海藻入りのエシレバターを乗せ、じゅわっととろけてきたところにパンを投入。 ひっくり返したいところを我慢し、香ばしい香りが広がってきたらフライパン返しで、「えいっ」と。 きつね色の食パン、片面もゆっくりと焼きあげる。 お皿にフレンチトースト2枚を重ねたら、ミックススパイスをふりかけ、たっぷりひたひたにメープルシロップをかけ、出来上がり。 美味しい珈琲とともに、いただきなさい。 エシレバターの塩気とメープルシロップの甘さのバランス、絶妙だから。 私はご飯食べるので。
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