http://www.karadakara.com/note/some/record/list/2m74.html 健康は一日にして成らず。masa10さんの健康管理ノート記録をお届けします。 Thu, 11 Dec 2008 00:40:08 +0900 http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081211_2m74.html Thu, 11 Dec 2008 00:40:08 +0900

]]> Thu, 11 Dec 2008 00:40:08 +0900 http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081210_2m74.html Thu, 11 Dec 2008 00:42:38 +0900 【朝ごはん】 バナナ 【昼ごはん】 食パン、ホットミルク 【間食】 なし 【晩ごはん】 お好み焼き、りんご 【夜食】 マルチビタミン 【今日の感想】 今日のお好み焼きは、いつもに増して美味しかった。何が違うんだろう？キャベツがシャキシャキしていたような気がする。量も多かったかな？キャベツがシッカリしていると衣の中に空気を含みやすいのだろうか？イカ玉がとくに美味しかったので、イカ玉を２枚食べた。イカが香ばしくてお好み焼きソースを殆どかけなくても十分美味しかったのは、新しい発見だったかもしれない。家中、お好み焼き臭くて、なんだかお祭りの香りでちょっと幸せです（笑）

]]> Thu, 11 Dec 2008 00:42:38 +0900 バナナ
【昼ごはん】
食パン、ホットミルク
【間食】
なし
【晩ごはん】
お好み焼き、りんご
【夜食】
マルチビタミン
【今日の感想】
今日のお好み焼きは、いつもに増して美味しかった。何が違うんだろう？キャベツがシャキシャキしていたような気がする。量も多かったかな？キャベツがシッカリしていると衣の中に空気を含みやすいのだろうか？イカ玉がとくに美味しかったので、イカ玉を２枚食べた。イカが香ばしくてお好み焼きソースを殆どかけなくても十分美味しかったのは、新しい発見だったかもしれない。家中、お好み焼き臭くて、なんだかお祭りの香りでちょっと幸せです（笑）]]> http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081209_2m74.html Wed, 10 Dec 2008 19:23:40 +0900 【朝ごはん】 抜き 【昼ごはん】 はちみつトースト、ホットミルク 【間食】 なし 【晩ごはん】 野菜スープ、牡蠣フライ、十種雑穀入り白米 【夜食】 なし 【今日の感想】 はちみつトーストはカロリーが多くて太るな…。ハチミツは栄養があるんだけど、やめよっかな。牡蠣フライは美味しいです。まだ沢山冷凍保存されてる。手軽に済ませたい時に直ぐに作れるから楽だ。なんとなく手軽にって時に揚げ物が多くなる傾向ってのが一般的に言われているのが分かる気がするけど、ウチは基本的に野菜中心で肉類はとても少ないです。フライなど揚げ物の頻度も少ないとも思うんだけど、どうなんだろ？しかし、今日の食事ノートを見てみると牡蠣フライ約８個分よりも、はちみつトースト２枚の方がカロリー断然高いんですけど！！はちみつトースト要注意です！！！

]]> Wed, 10 Dec 2008 19:23:40 +0900 抜き
【昼ごはん】
はちみつトースト、ホットミルク
【間食】
なし
【晩ごはん】
野菜スープ、牡蠣フライ、十種雑穀入り白米
【夜食】
なし
【今日の感想】
はちみつトーストはカロリーが多くて太るな…。ハチミツは栄養があるんだけど、やめよっかな。牡蠣フライは美味しいです。まだ沢山冷凍保存されてる。手軽に済ませたい時に直ぐに作れるから楽だ。なんとなく手軽にって時に揚げ物が多くなる傾向ってのが一般的に言われているのが分かる気がするけど、ウチは基本的に野菜中心で肉類はとても少ないです。フライなど揚げ物の頻度も少ないとも思うんだけど、どうなんだろ？しかし、今日の食事ノートを見てみると牡蠣フライ約８個分よりも、はちみつトースト２枚の方がカロリー断然高いんですけど！！はちみつトースト要注意です！！！]]> http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081208_2m74.html Tue, 9 Dec 2008 03:07:36 +0900 【朝ごはん】 抜き 【昼ごはん】 クリーム玄米ブラン、バナナ 【間食】 クリーム玄米ブラン 【晩ごはん】 野菜カレーライス、牛乳 【夜食】 りんご、柿 【今日の感想】 今日の野菜カレーは、ほぼ常備している手作り野菜スープをベースに作った。この野菜スープがとても便利。材料はセロリ、キャベツ、ホールトマト、玉ねぎが主で、時にはニンジンやニンニク、ネギなどその時冷蔵庫にある野菜を加える。味付けは黒こしょうと塩とコンソメ、そして数枚のローレル。これを大きな鍋一杯に作って冷蔵庫で保管。それをそのまま野菜スープとして食べるも良し。アレンジして別メニューに変身させても良しで、今回は1.5人分の野菜スープを小鍋に取り出し、そこにカレールーをひと欠片と隠し味にマーマレードとコーヒーを少々。これでカレーの出来上がり♪調理時間は僅か１０分足らず。時には冷凍保存してある鶏肉やウィンナーを入れても良いし、カボチャを加えても良い。カレーひとつにしてもホントに変幻自在。人数がいても一人一人に合わせてレシピを変更できるので凄い。しかも、カレーでなくてもシチューのルーを入れれば、クリームシチューにもビーフシチューにもなる。パスタを加えれば野菜スープパスタの出来上がりだし、挽肉を加えればミートソースになる。ミートソースを作ってしまえば、更に手を加えてラザニアを作ることも簡単に出来る。まさに万能！！！食事の準備も簡単にすむので素晴しいっすよ！！！！しかも一滴も油を使わずに野菜ベースなのでカレーにしてはヘルシーなのが優れているのです！！

]]> Tue, 9 Dec 2008 03:07:36 +0900 抜き
【昼ごはん】
クリーム玄米ブラン、バナナ
【間食】
クリーム玄米ブラン
【晩ごはん】
野菜カレーライス、牛乳
【夜食】
りんご、柿
【今日の感想】
今日の野菜カレーは、ほぼ常備している手作り野菜スープをベースに作った。この野菜スープがとても便利。材料はセロリ、キャベツ、ホールトマト、玉ねぎが主で、時にはニンジンやニンニク、ネギなどその時冷蔵庫にある野菜を加える。味付けは黒こしょうと塩とコンソメ、そして数枚のローレル。これを大きな鍋一杯に作って冷蔵庫で保管。それをそのまま野菜スープとして食べるも良し。アレンジして別メニューに変身させても良しで、今回は1.5人分の野菜スープを小鍋に取り出し、そこにカレールーをひと欠片と隠し味にマーマレードとコーヒーを少々。これでカレーの出来上がり♪調理時間は僅か１０分足らず。時には冷凍保存してある鶏肉やウィンナーを入れても良いし、カボチャを加えても良い。カレーひとつにしてもホントに変幻自在。人数がいても一人一人に合わせてレシピを変更できるので凄い。しかも、カレーでなくてもシチューのルーを入れれば、クリームシチューにもビーフシチューにもなる。パスタを加えれば野菜スープパスタの出来上がりだし、挽肉を加えればミートソースになる。ミートソースを作ってしまえば、更に手を加えてラザニアを作ることも簡単に出来る。まさに万能！！！食事の準備も簡単にすむので素晴しいっすよ！！！！しかも一滴も油を使わずに野菜ベースなのでカレーにしてはヘルシーなのが優れているのです！！]]> http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081207_2m74.html Tue, 9 Dec 2008 02:32:34 +0900 【朝ごはん】 抜き 【昼ごはん】 はちみつトースト、ホットミルク 【間食】 バナナ 【晩ごはん】 とんこつラーメン 【夜食】 なし 【今日の感想】 今夜は近くのラーメン店の年に１度の「３８時間耐久イベント」の２日目。つまりは３８時間お店を開けっ放しで、しかも某大手SNSのコミュ登録者のみラーメン１杯タダという…。毎年楽しみにしていて厚かましくも今年もただラーメンを戴きに行ったのです。晩飯として（笑）。毎年このイベント限定で用意されるメニューが、今年は「赤トンコツ」というものだった。激辛らしいので控えめで作ってもらったのだが、これがスゲー旨い！！しかも麺が赤いのだ！何やら練り込んであるっぽいが、食欲がそそられて頼んだ替え玉の通常麺（白）と食べ比べても、明らかに麺が旨い！！！スープも辛さ控えめにしてもらったお陰で最後の一滴まで飲み干した。辛いのが苦手なのに（笑）でも、そのくらい美味しかったのですよ！！！是非レギュラーメニューに入れてほしいのだ！！！！！ご馳走さまでした♪

]]> Tue, 9 Dec 2008 02:32:34 +0900 抜き
【昼ごはん】
はちみつトースト、ホットミルク
【間食】
バナナ
【晩ごはん】
とんこつラーメン
【夜食】
なし
【今日の感想】
今夜は近くのラーメン店の年に１度の「３８時間耐久イベント」の２日目。つまりは３８時間お店を開けっ放しで、しかも某大手SNSのコミュ登録者のみラーメン１杯タダという…。毎年楽しみにしていて厚かましくも今年もただラーメンを戴きに行ったのです。晩飯として（笑）。毎年このイベント限定で用意されるメニューが、今年は「赤トンコツ」というものだった。激辛らしいので控えめで作ってもらったのだが、これがスゲー旨い！！しかも麺が赤いのだ！何やら練り込んであるっぽいが、食欲がそそられて頼んだ替え玉の通常麺（白）と食べ比べても、明らかに麺が旨い！！！スープも辛さ控えめにしてもらったお陰で最後の一滴まで飲み干した。辛いのが苦手なのに（笑）でも、そのくらい美味しかったのですよ！！！是非レギュラーメニューに入れてほしいのだ！！！！！ご馳走さまでした♪]]> http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081206_2m74.html Mon, 8 Dec 2008 05:36:37 +0900 【朝ごはん】 抜き 【昼ごはん】 バナナ、クリーム玄米ブラン 【間食】 アロエドリンク、チーズバーガー、ポテトフライ 【晩ごはん】 オムライス、コーンスープ 【夜食】 なし 【今日の感想】 噂のマクドナルドの「クォーターパウンド」を食べた。確かに肉肉しい。それ以上に感じたのは、刻みタマネギの新鮮さだ。シャキシャキしていてピリッと辛みが効いていて主張がある。ただし、マックのバーガーは、どうころんでもマック味。旨い！！かといえば…いや別に…。旨さだったらやはりモスバーガーには敵うまい。何がどう違うのかというと、ハッキリとした違いはソースの使い方だ。マックはその辺りに凝ってないだけに、味が繊細じゃないし一辺倒。ピクルスが余計にマックらしさを強調してしまってる感じもあるし。マックで美味しいと思えるのはポテト系。とくにポテトフライは旨い！あとは、マックに求めるのはやはり「手軽さ」と「バリュー感」だ。そんなこと言うのは時代錯誤だろうか？でもそう思うんだな。

]]> Mon, 8 Dec 2008 05:36:37 +0900 抜き
【昼ごはん】
バナナ、クリーム玄米ブラン
【間食】
アロエドリンク、チーズバーガー、ポテトフライ
【晩ごはん】
オムライス、コーンスープ
【夜食】
なし
【今日の感想】
噂のマクドナルドの「クォーターパウンド」を食べた。確かに肉肉しい。それ以上に感じたのは、刻みタマネギの新鮮さだ。シャキシャキしていてピリッと辛みが効いていて主張がある。ただし、マックのバーガーは、どうころんでもマック味。旨い！！かといえば…いや別に…。旨さだったらやはりモスバーガーには敵うまい。何がどう違うのかというと、ハッキリとした違いはソースの使い方だ。マックはその辺りに凝ってないだけに、味が繊細じゃないし一辺倒。ピクルスが余計にマックらしさを強調してしまってる感じもあるし。マックで美味しいと思えるのはポテト系。とくにポテトフライは旨い！あとは、マックに求めるのはやはり「手軽さ」と「バリュー感」だ。そんなこと言うのは時代錯誤だろうか？でもそう思うんだな。]]> http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081205_2m74.html Sat, 6 Dec 2008 03:36:42 +0900 【朝ごはん】 抜き 【昼ごはん】 バナナ、クリーム玄米ブラン、ホットミルク 【間食】 ツナパン、ココア 【晩ごはん】 オムライス 【夜食】 なし 【今日の感想】 オムライスの中身であるチキンライスを炊飯ジャーで作る方法がある。それを用いて簡単チキンライスに取り組んだ。しか〜し！チキンライスが炊きあがらない！炊飯ジャーからはいつもの加圧時の蒸気が出ない。どうやら炊飯ジャーがおかしいらしい（ていうか壊れた？）結局、３度も炊飯スイッチを押して３度炊き直してようやく出来上がった。フツーに炒めた方が早いじゃん！！！とは言っても白米も同じように炊けなかったらしょうがないんだけど…。しかし、ネットで調べたら白米は炊けるが炊き込みご飯は炊けないという現象の故障もあるらしい。その場合の対策はというと「いい加減新しいのに買い直しましょう」ということ…。確かに今の炊飯ジャーは買ってから８年程経つけど…。でも、かなりいい炊飯ジャーを買ったし、今でもそんなに古く見えないんですけど…。もっかい炊き込みご飯にチャレンジして同じ症状だったら検討しようかな？それとも白米炊けりゃいいやってことにしとく？？

]]> Sat, 6 Dec 2008 03:36:42 +0900 抜き
【昼ごはん】
バナナ、クリーム玄米ブラン、ホットミルク
【間食】
ツナパン、ココア
【晩ごはん】
オムライス
【夜食】
なし
【今日の感想】
オムライスの中身であるチキンライスを炊飯ジャーで作る方法がある。それを用いて簡単チキンライスに取り組んだ。しか〜し！チキンライスが炊きあがらない！炊飯ジャーからはいつもの加圧時の蒸気が出ない。どうやら炊飯ジャーがおかしいらしい（ていうか壊れた？）結局、３度も炊飯スイッチを押して３度炊き直してようやく出来上がった。フツーに炒めた方が早いじゃん！！！とは言っても白米も同じように炊けなかったらしょうがないんだけど…。しかし、ネットで調べたら白米は炊けるが炊き込みご飯は炊けないという現象の故障もあるらしい。その場合の対策はというと「いい加減新しいのに買い直しましょう」ということ…。確かに今の炊飯ジャーは買ってから８年程経つけど…。でも、かなりいい炊飯ジャーを買ったし、今でもそんなに古く見えないんですけど…。もっかい炊き込みご飯にチャレンジして同じ症状だったら検討しようかな？それとも白米炊けりゃいいやってことにしとく？？]]> http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081204_2m74.html Thu, 4 Dec 2008 22:51:27 +0900 【朝ごはん】 抜き 【昼ごはん】 チーズトースト、ホットミルク 【間食】 りんご、柿 【晩ごはん】 荏胡麻パスタ、野菜カレー、牛乳 【夜食】 マルチビタミン 【今日の感想】 今日は荏胡麻パスタに玉ねぎを入れてみた。軽く炒めたタマネギは甘くて美味しい。パスタにタマネギを入れるのは結構好きなレシピだ。そういえば、今日も例のハインツのケチャップを使ったのだけれど、改めてラベルを見たらやはり「濃厚な味のハインツのトマトケチャップは、着色料、保存料を一切使っていません」と書いてあった。このトマトケチャップを賞味期限切れと知らずに初めて口にした時に、意外と味が薄いな、と感じたのはやはり賞味が切れているからだろうか…。

]]> Thu, 4 Dec 2008 22:51:27 +0900 抜き
【昼ごはん】
チーズトースト、ホットミルク
【間食】
りんご、柿
【晩ごはん】
荏胡麻パスタ、野菜カレー、牛乳
【夜食】
マルチビタミン
【今日の感想】
今日は荏胡麻パスタに玉ねぎを入れてみた。軽く炒めたタマネギは甘くて美味しい。パスタにタマネギを入れるのは結構好きなレシピだ。そういえば、今日も例のハインツのケチャップを使ったのだけれど、改めてラベルを見たらやはり「濃厚な味のハインツのトマトケチャップは、着色料、保存料を一切使っていません」と書いてあった。このトマトケチャップを賞味期限切れと知らずに初めて口にした時に、意外と味が薄いな、と感じたのはやはり賞味が切れているからだろうか…。]]> http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081203_2m74.html Thu, 4 Dec 2008 00:43:22 +0900 【朝ごはん】 抜き 【昼ごはん】 チーズトースト、ホットミルク 【間食】 りんご 【晩ごはん】 野菜カレーライス、ほうれん草の和え物、たくあん、みかん 【夜食】 マルチビタミン 【今日の感想】 今日、お昼のチーズトーストを作っている時にケチャップが切れた。なので、以前買い置いた新しいケチャップを開封。それはハインツのケチャップ。見慣れた国産のデザインとは違ってどことなくリッチな雰囲気。しかし、アメリカ産て怪しいと思い、ラベルの成分表示を見たりする。すると「ハインツのケチャップは、無着色、保存料を一切使っていません」との表示が。おお！偉いじゃん！！どおりで味が控えめなはずだ。と思うと同時に、そういえば何時から買い置かれたていたものだっけ？っと…。そしてフタの側面に記された賞味期限を確認してみる。２００８年５月…。切れてるし…賞味期限切れてるし！！無着色も保存料無添加も意味ないし！！むしろ保存料使ってないあたりがこうなると心配だし！！！味が控えめなんじゃなくて賞味期限が切れて味落ちてるといえるし！！！！ケチャップってそうそう使い切らないから買い置きはやめた方がいいと学んだ。そして、この賞味期限の切れたケチャップは、この先いつ使い切られるんだろうか？（て、使い続ける気ですw）

]]> Thu, 4 Dec 2008 00:43:22 +0900 抜き
【昼ごはん】
チーズトースト、ホットミルク
【間食】
りんご
【晩ごはん】
野菜カレーライス、ほうれん草の和え物、たくあん、みかん
【夜食】
マルチビタミン
【今日の感想】
今日、お昼のチーズトーストを作っている時にケチャップが切れた。なので、以前買い置いた新しいケチャップを開封。それはハインツのケチャップ。見慣れた国産のデザインとは違ってどことなくリッチな雰囲気。しかし、アメリカ産て怪しいと思い、ラベルの成分表示を見たりする。すると「ハインツのケチャップは、無着色、保存料を一切使っていません」との表示が。おお！偉いじゃん！！どおりで味が控えめなはずだ。と思うと同時に、そういえば何時から買い置かれたていたものだっけ？っと…。そしてフタの側面に記された賞味期限を確認してみる。２００８年５月…。切れてるし…賞味期限切れてるし！！無着色も保存料無添加も意味ないし！！むしろ保存料使ってないあたりがこうなると心配だし！！！味が控えめなんじゃなくて賞味期限が切れて味落ちてるといえるし！！！！ケチャップってそうそう使い切らないから買い置きはやめた方がいいと学んだ。そして、この賞味期限の切れたケチャップは、この先いつ使い切られるんだろうか？（て、使い続ける気ですw）]]> http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081202_2m74.html Wed, 3 Dec 2008 02:28:10 +0900 【朝ごはん】 抜き 【昼ごはん】 ホットケーキ、ホットミルク 【間食】 みかん 【晩ごはん】 栗ごはん、寄せ鍋、たくあん、みかん 【夜食】 なし 【今日の感想】 昨夜に引き続き寄せ鍋。今夜はこんにゃくが仲間入り（笑）。昼間のホットケーキは、おから入りかも知れない。

]]> Wed, 3 Dec 2008 02:28:10 +0900 抜き
【昼ごはん】
ホットケーキ、ホットミルク
【間食】
みかん
【晩ごはん】
栗ごはん、寄せ鍋、たくあん、みかん
【夜食】
なし
【今日の感想】
昨夜に引き続き寄せ鍋。今夜はこんにゃくが仲間入り（笑）。昼間のホットケーキは、おから入りかも知れない。]]> http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081201_2m74.html Tue, 2 Dec 2008 02:04:11 +0900 【朝ごはん】 抜き 【昼ごはん】 ドーナッツ、バナナ、ホットミルク 【間食】 なし 【晩ごはん】 栗ごはん、寄せ鍋、みかん 【夜食】 なし 【今日の感想】 今日の寄せ鍋は、たまたまテレビ番組で「寄せ鍋の食べ方」みたいのやってて、それを見ながら食べることに（笑）なかなか突っ込みどころ一杯で、意外にも楽しみながら食べれた。例の如く食べきれてないので、明日の夕食も寄せ鍋決定！（笑）

]]> Tue, 2 Dec 2008 02:04:11 +0900 抜き
【昼ごはん】
ドーナッツ、バナナ、ホットミルク
【間食】
なし
【晩ごはん】
栗ごはん、寄せ鍋、みかん
【夜食】
なし
【今日の感想】
今日の寄せ鍋は、たまたまテレビ番組で「寄せ鍋の食べ方」みたいのやってて、それを見ながら食べることに（笑）なかなか突っ込みどころ一杯で、意外にも楽しみながら食べれた。例の如く食べきれてないので、明日の夕食も寄せ鍋決定！（笑）
]]> http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081119_2m74.html Thu, 20 Nov 2008 06:08:07 +0900

]]> Thu, 20 Nov 2008 06:08:07 +0900 http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081118_2m74.html Thu, 20 Nov 2008 06:02:33 +0900 【今日のできごと】 友人夫婦のオメデタ確定♪ 【朝ごはん】 抜き 【昼ごはん】 食パン、牛乳、バナナ、みかん 【間食】 なし 【晩ごはん】 十種雑穀白米、おでん 【夜食】 みかん 【今日の感想】 今日は昨日に引き続き「おでん」栄養バランス的には、ある意味キレイなグラフになったが…。これがつまりは偏食というやつか！！見事に栄養が偏っているのが見て取れる。マルチビタミンも摂り忘れたし…。

]]> Thu, 20 Nov 2008 06:02:33 +0900 友人夫婦のオメデタ確定♪
【朝ごはん】
抜き
【昼ごはん】
食パン、牛乳、バナナ、みかん
【間食】
なし
【晩ごはん】
十種雑穀白米、おでん
【夜食】
みかん
【今日の感想】
今日は昨日に引き続き「おでん」栄養バランス的には、ある意味キレイなグラフになったが…。これがつまりは偏食というやつか！！見事に栄養が偏っているのが見て取れる。マルチビタミンも摂り忘れたし…。]]> http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081117_2m74.html Tue, 18 Nov 2008 02:52:29 +0900 【今日のできごと】 特に無し。 【朝ごはん】 抜き 【昼ごはん】 カップヌードル、お好み焼き、牛乳 【間食】 ビスケット 【晩ごはん】 おでん、十種雑穀白米、焼き鮭、みかん、りんご 【夜食】 ビスケット、マルチビタミン 【今日の感想】 どうも、食事が不規則になったまま戻らない。原因は分かっているんだけれど…。今夜のおでんは食べきれなかったので、明日もおでん決定！食事ノートには、食材が登録されていない関係で記録できないんだけれど、大根の皮を鷹の爪と醤油で甘辛に炒めたメニューが好きだ。なんて名前をつければ良いのか分からないレシピなんだけれど、名付けるならば「大根の皮の甘辛炒め」ということなのだろうか？「大根の皮」なんていう食材が、この食事ノートには見当たらないわけです（当然だろうけれどw）

]]> Tue, 18 Nov 2008 02:52:29 +0900 特に無し。
【朝ごはん】
抜き
【昼ごはん】
カップヌードル、お好み焼き、牛乳
【間食】
ビスケット
【晩ごはん】
おでん、十種雑穀白米、焼き鮭、みかん、りんご
【夜食】
ビスケット、マルチビタミン
【今日の感想】
どうも、食事が不規則になったまま戻らない。原因は分かっているんだけれど…。今夜のおでんは食べきれなかったので、明日もおでん決定！食事ノートには、食材が登録されていない関係で記録できないんだけれど、大根の皮を鷹の爪と醤油で甘辛に炒めたメニューが好きだ。なんて名前をつければ良いのか分からないレシピなんだけれど、名付けるならば「大根の皮の甘辛炒め」ということなのだろうか？「大根の皮」なんていう食材が、この食事ノートには見当たらないわけです（当然だろうけれどw）]]> http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081116_2m74.html Mon, 17 Nov 2008 00:23:19 +0900 【今日のできごと】 知り合い作家さん来訪。 【朝ごはん】 抜き 【昼ごはん】 バナナ、柿、りんご 【間食】 シフォンケーキ 【晩ごはん】 カレーライス（レトルト）、牡蠣フライ 【夜食】 シフォンケーキ、マルチビタミン 【今日の感想】 今日は、お昼過ぎに知り合いの作家夫婦が遊びに来てくれた。しかも７ヶ月の娘さんと一緒に。人見知りらしいが、それもまた可愛い♪ご飯は離乳食を始めたばかりらしいが、テーブルに出したリンゴをひとかじり。かじると言ってもかじりきれずに（あたり前だけど）生えたばかりの２本の前歯で、カリっと音を立てただけ。あとはシャブシャブと舐めて味わっていた。その作家夫婦が帰った後に今晩は、以前から食べようと買っておいた銀座カリーを食した。予想以上に辛くてビックリ。でも旨い！牡蠣フライを揚げて添えたので、牡蠣フライカレーライスになったのです。最近、ホントに食事バランスがお行儀悪いなぁ…。果物が尽きたので明日買ってこよう。

]]> Mon, 17 Nov 2008 00:23:19 +0900 知り合い作家さん来訪。
【朝ごはん】
抜き
【昼ごはん】
バナナ、柿、りんご
【間食】
シフォンケーキ
【晩ごはん】
カレーライス（レトルト）、牡蠣フライ
【夜食】
シフォンケーキ、マルチビタミン
【今日の感想】
今日は、お昼過ぎに知り合いの作家夫婦が遊びに来てくれた。しかも７ヶ月の娘さんと一緒に。人見知りらしいが、それもまた可愛い♪ご飯は離乳食を始めたばかりらしいが、テーブルに出したリンゴをひとかじり。かじると言ってもかじりきれずに（あたり前だけど）生えたばかりの２本の前歯で、カリっと音を立てただけ。あとはシャブシャブと舐めて味わっていた。その作家夫婦が帰った後に今晩は、以前から食べようと買っておいた銀座カリーを食した。予想以上に辛くてビックリ。でも旨い！牡蠣フライを揚げて添えたので、牡蠣フライカレーライスになったのです。最近、ホントに食事バランスがお行儀悪いなぁ…。果物が尽きたので明日買ってこよう。]]> http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081211_2m74.html 【朝ごはん】 バナナ 【昼ごはん】 食パン、ホットミルク 【間食】 なし 【晩ごはん】 お好み焼き、りんご 【夜食】 マルチビタミン 【今日の感想】 今日のお好み焼きは、いつもに増して美味しかった。何が違うんだろう？キャベツがシャキシャキしていたような気がする。量も多かったかな？キャベツがシッカリしていると衣の中に空気を含みやすいのだろうか？イカ玉がとくに美味しかったので、イカ玉を２枚食べた。イカが香ばしくてお好み焼きソースを殆どかけなくても十分美味しかったのは、新しい発見だったかもしれない。家中、お好み焼き臭くて、なんだかお祭りの香りでちょっと幸せです（笑） http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081210_2m74.html 【朝ごはん】 抜き 【昼ごはん】 はちみつトースト、ホットミルク 【間食】 なし 【晩ごはん】 野菜スープ、牡蠣フライ、十種雑穀入り白米 【夜食】 なし 【今日の感想】 はちみつトーストはカロリーが多くて太るな…。ハチミツは栄養があるんだけど、やめよっかな。牡蠣フライは美味しいです。まだ沢山冷凍保存されてる。手軽に済ませたい時に直ぐに作れるから楽だ。なんとなく手軽にって時に揚げ物が多くなる傾向ってのが一般的に言われているのが分かる気がするけど、ウチは基本的に野菜中心で肉類はとても少ないです。フライなど揚げ物の頻度も少ないとも思うんだけど、どうなんだろ？しかし、今日の食事ノートを見てみると牡蠣フライ約８個分よりも、はちみつトースト２枚の方がカロリー断然高いんですけど！！はちみつトースト要注意です！！！ http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081209_2m74.html 【朝ごはん】 抜き 【昼ごはん】 クリーム玄米ブラン、バナナ 【間食】 クリーム玄米ブラン 【晩ごはん】 野菜カレーライス、牛乳 【夜食】 りんご、柿 【今日の感想】 今日の野菜カレーは、ほぼ常備している手作り野菜スープをベースに作った。この野菜スープがとても便利。材料はセロリ、キャベツ、ホールトマト、玉ねぎが主で、時にはニンジンやニンニク、ネギなどその時冷蔵庫にある野菜を加える。味付けは黒こしょうと塩とコンソメ、そして数枚のローレル。これを大きな鍋一杯に作って冷蔵庫で保管。それをそのまま野菜スープとして食べるも良し。アレンジして別メニューに変身させても良しで、今回は1.5人分の野菜スープを小鍋に取り出し、そこにカレールーをひと欠片と隠し味にマーマレードとコーヒーを少々。これでカレーの出来上がり♪調理時間は僅か１０分足らず。時には冷凍保存してある鶏肉やウィンナーを入れても良いし、カボチャを加えても良い。カレーひとつにしてもホントに変幻自在。人数がいても一人一人に合わせてレシピを変更できるので凄い。しかも、カレーでなくてもシチューのルーを入れれば、クリームシチューにもビーフシチューにもなる。パスタを加えれば野菜スープパスタの出来上がりだし、挽肉を加えればミートソースになる。ミートソースを作ってしまえば、更に手を加えてラザニアを作ることも簡単に出来る。まさに万能！！！食事の準備も簡単にすむので素晴しいっすよ！！！！しかも一滴も油を使わずに野菜ベースなのでカレーにしてはヘルシーなのが優れているのです！！ http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081208_2m74.html 【朝ごはん】 抜き 【昼ごはん】 はちみつトースト、ホットミルク 【間食】 バナナ 【晩ごはん】 とんこつラーメン 【夜食】 なし 【今日の感想】 今夜は近くのラーメン店の年に１度の「３８時間耐久イベント」の２日目。つまりは３８時間お店を開けっ放しで、しかも某大手SNSのコミュ登録者のみラーメン１杯タダという…。毎年楽しみにしていて厚かましくも今年もただラーメンを戴きに行ったのです。晩飯として（笑）。毎年このイベント限定で用意されるメニューが、今年は「赤トンコツ」というものだった。激辛らしいので控えめで作ってもらったのだが、これがスゲー旨い！！しかも麺が赤いのだ！何やら練り込んであるっぽいが、食欲がそそられて頼んだ替え玉の通常麺（白）と食べ比べても、明らかに麺が旨い！！！スープも辛さ控えめにしてもらったお陰で最後の一滴まで飲み干した。辛いのが苦手なのに（笑）でも、そのくらい美味しかったのですよ！！！是非レギュラーメニューに入れてほしいのだ！！！！！ご馳走さまでした♪ http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081207_2m74.html 【朝ごはん】 抜き 【昼ごはん】 バナナ、クリーム玄米ブラン 【間食】 アロエドリンク、チーズバーガー、ポテトフライ 【晩ごはん】 オムライス、コーンスープ 【夜食】 なし 【今日の感想】 噂のマクドナルドの「クォーターパウンド」を食べた。確かに肉肉しい。それ以上に感じたのは、刻みタマネギの新鮮さだ。シャキシャキしていてピリッと辛みが効いていて主張がある。ただし、マックのバーガーは、どうころんでもマック味。旨い！！かといえば…いや別に…。旨さだったらやはりモスバーガーには敵うまい。何がどう違うのかというと、ハッキリとした違いはソースの使い方だ。マックはその辺りに凝ってないだけに、味が繊細じゃないし一辺倒。ピクルスが余計にマックらしさを強調してしまってる感じもあるし。マックで美味しいと思えるのはポテト系。とくにポテトフライは旨い！あとは、マックに求めるのはやはり「手軽さ」と「バリュー感」だ。そんなこと言うのは時代錯誤だろうか？でもそう思うんだな。 http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081206_2m74.html 【朝ごはん】 抜き 【昼ごはん】 バナナ、クリーム玄米ブラン、ホットミルク 【間食】 ツナパン、ココア 【晩ごはん】 オムライス 【夜食】 なし 【今日の感想】 オムライスの中身であるチキンライスを炊飯ジャーで作る方法がある。それを用いて簡単チキンライスに取り組んだ。しか〜し！チキンライスが炊きあがらない！炊飯ジャーからはいつもの加圧時の蒸気が出ない。どうやら炊飯ジャーがおかしいらしい（ていうか壊れた？）結局、３度も炊飯スイッチを押して３度炊き直してようやく出来上がった。フツーに炒めた方が早いじゃん！！！とは言っても白米も同じように炊けなかったらしょうがないんだけど…。しかし、ネットで調べたら白米は炊けるが炊き込みご飯は炊けないという現象の故障もあるらしい。その場合の対策はというと「いい加減新しいのに買い直しましょう」ということ…。確かに今の炊飯ジャーは買ってから８年程経つけど…。でも、かなりいい炊飯ジャーを買ったし、今でもそんなに古く見えないんですけど…。もっかい炊き込みご飯にチャレンジして同じ症状だったら検討しようかな？それとも白米炊けりゃいいやってことにしとく？？ http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081205_2m74.html 【朝ごはん】 抜き 【昼ごはん】 チーズトースト、ホットミルク 【間食】 りんご、柿 【晩ごはん】 荏胡麻パスタ、野菜カレー、牛乳 【夜食】 マルチビタミン 【今日の感想】 今日は荏胡麻パスタに玉ねぎを入れてみた。軽く炒めたタマネギは甘くて美味しい。パスタにタマネギを入れるのは結構好きなレシピだ。そういえば、今日も例のハインツのケチャップを使ったのだけれど、改めてラベルを見たらやはり「濃厚な味のハインツのトマトケチャップは、着色料、保存料を一切使っていません」と書いてあった。このトマトケチャップを賞味期限切れと知らずに初めて口にした時に、意外と味が薄いな、と感じたのはやはり賞味が切れているからだろうか…。 http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081204_2m74.html 【朝ごはん】 抜き 【昼ごはん】 チーズトースト、ホットミルク 【間食】 りんご 【晩ごはん】 野菜カレーライス、ほうれん草の和え物、たくあん、みかん 【夜食】 マルチビタミン 【今日の感想】 今日、お昼のチーズトーストを作っている時にケチャップが切れた。なので、以前買い置いた新しいケチャップを開封。それはハインツのケチャップ。見慣れた国産のデザインとは違ってどことなくリッチな雰囲気。しかし、アメリカ産て怪しいと思い、ラベルの成分表示を見たりする。すると「ハインツのケチャップは、無着色、保存料を一切使っていません」との表示が。おお！偉いじゃん！！どおりで味が控えめなはずだ。と思うと同時に、そういえば何時から買い置かれたていたものだっけ？っと…。そしてフタの側面に記された賞味期限を確認してみる。２００８年５月…。切れてるし…賞味期限切れてるし！！無着色も保存料無添加も意味ないし！！むしろ保存料使ってないあたりがこうなると心配だし！！！味が控えめなんじゃなくて賞味期限が切れて味落ちてるといえるし！！！！ケチャップってそうそう使い切らないから買い置きはやめた方がいいと学んだ。そして、この賞味期限の切れたケチャップは、この先いつ使い切られるんだろうか？（て、使い続ける気ですw） http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081203_2m74.html 【朝ごはん】 抜き 【昼ごはん】 ホットケーキ、ホットミルク 【間食】 みかん 【晩ごはん】 栗ごはん、寄せ鍋、たくあん、みかん 【夜食】 なし 【今日の感想】 昨夜に引き続き寄せ鍋。今夜はこんにゃくが仲間入り（笑）。昼間のホットケーキは、おから入りかも知れない。 http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081202_2m74.html 【朝ごはん】 抜き 【昼ごはん】 ドーナッツ、バナナ、ホットミルク 【間食】 なし 【晩ごはん】 栗ごはん、寄せ鍋、みかん 【夜食】 なし 【今日の感想】 今日の寄せ鍋は、たまたまテレビ番組で「寄せ鍋の食べ方」みたいのやってて、それを見ながら食べることに（笑）なかなか突っ込みどころ一杯で、意外にも楽しみながら食べれた。例の如く食べきれてないので、明日の夕食も寄せ鍋決定！（笑） http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081201_2m74.html http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081119_2m74.html 【今日のできごと】 友人夫婦のオメデタ確定♪ 【朝ごはん】 抜き 【昼ごはん】 食パン、牛乳、バナナ、みかん 【間食】 なし 【晩ごはん】 十種雑穀白米、おでん 【夜食】 みかん 【今日の感想】 今日は昨日に引き続き「おでん」栄養バランス的には、ある意味キレイなグラフになったが…。これがつまりは偏食というやつか！！見事に栄養が偏っているのが見て取れる。マルチビタミンも摂り忘れたし…。 http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081118_2m74.html 【今日のできごと】 特に無し。 【朝ごはん】 抜き 【昼ごはん】 カップヌードル、お好み焼き、牛乳 【間食】 ビスケット 【晩ごはん】 おでん、十種雑穀白米、焼き鮭、みかん、りんご 【夜食】 ビスケット、マルチビタミン 【今日の感想】 どうも、食事が不規則になったまま戻らない。原因は分かっているんだけれど…。今夜のおでんは食べきれなかったので、明日もおでん決定！食事ノートには、食材が登録されていない関係で記録できないんだけれど、大根の皮を鷹の爪と醤油で甘辛に炒めたメニューが好きだ。なんて名前をつければ良いのか分からないレシピなんだけれど、名付けるならば「大根の皮の甘辛炒め」ということなのだろうか？「大根の皮」なんていう食材が、この食事ノートには見当たらないわけです（当然だろうけれどw） http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081117_2m74.html 【今日のできごと】 知り合い作家さん来訪。 【朝ごはん】 抜き 【昼ごはん】 バナナ、柿、りんご 【間食】 シフォンケーキ 【晩ごはん】 カレーライス（レトルト）、牡蠣フライ 【夜食】 シフォンケーキ、マルチビタミン 【今日の感想】 今日は、お昼過ぎに知り合いの作家夫婦が遊びに来てくれた。しかも７ヶ月の娘さんと一緒に。人見知りらしいが、それもまた可愛い♪ご飯は離乳食を始めたばかりらしいが、テーブルに出したリンゴをひとかじり。かじると言ってもかじりきれずに（あたり前だけど）生えたばかりの２本の前歯で、カリっと音を立てただけ。あとはシャブシャブと舐めて味わっていた。その作家夫婦が帰った後に今晩は、以前から食べようと買っておいた銀座カリーを食した。予想以上に辛くてビックリ。でも旨い！牡蠣フライを揚げて添えたので、牡蠣フライカレーライスになったのです。最近、ホントに食事バランスがお行儀悪いなぁ…。果物が尽きたので明日買ってこよう。 http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20081116_2m74.html