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いんげんといり卵のごま和え 投稿者 月　光 さん
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評価 ： 105件 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
いんげんといり卵のごま和え

栄養成分

調理時間

約15分

分量

2人前

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ごま和え いんげん 卵

レシピ説明
ふんわりと柔らかないり卵をプラスすれば味も彩りもきれいにしあがります。いり卵は電子レンジでしあげるのでふんわり油なしでできあがりカロリー控えめです。お鍋一つでできあがり、お弁当のおかずにも合います。
材料：
さやいんげん　　１００ｇ
かに風味かまぼこ　4本
白すりごま　　大さじ２杯
卵　2個
塩、砂糖、しょうゆ、水を使います。
カロリー　１９１kcal/１人分
塩分　　　　１．６g

手順
1. いんげんはあれば筋をとる。
たっぷりの熱湯に塩少々といんげんを入れ、3－4分茹でて取り出し、ザルに広げる。粗熱がとれたらヘタをきり、長さ３㌢に切る。
 いんげんといり卵のごま和え 手順1  
2. かにかまは長さを半分にきり、ざっとほぐす。
耐熱容器（耐熱ボール）にたまごを割りほぐし、塩少々、砂糖小さじ2杯、水大さじ１杯を加えて混ぜて、ラップをふんわりとかける。
電子レンジ：１：５０秒～２分ぐらい加熱をして、半熟状態になったら取り出す。
菜ばしで切り分けるようにほぐして、ひとくち大のいり卵を作ります。
 いんげんといり卵のごま和え 手順2  
3. ボールに白ゴマと、しょうゆ小さじ１、砂糖小さじ１と１/２杯、をいれて混ぜる。
いんげん、かにかま、いり卵を加えてひと混ぜし、器に盛り付けします。
 いんげんといり卵のごま和え 手順3  

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評価 ： 105件


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